Sucre de fleur de cocotier Bio 200g

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Découvrez les qualités nutritionnelles exceptionnelles du sucre de coco bio. Récolté traditionnellement à partir de la sève de fleur de cocotier, Non raffiné, sans colorants ni conservateurs. Ingrédient : sucre de sève de fleur de cocotier* (cocos nucifera) sachet de 200 g

Son pouvoir sucrant plus fort 2 fois plus que le sucre traditionnel permet d’en utiliser moins pour la même sensation sucrée.
Moins de sucre = Moins de calories 383 kcal/100g

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Description
Détails du produit

VITALITE

Riche en antioxydants. Indice ORAC (Oxygen Radical Absorbence Capacity) = 2200.
Pour comparer la tomate fait 406, la carotte fait 666, le kiwi fait 1210

PROVENANCE

Issue de la sève de la fleur de cocotier (cocos nucifera) d’Indonésie

SANTÉ

Proche d’un sucre lent, idéal pour les sportifs. Métabolisé lentement le sucre de coco libère son énergie de façon contrôlée. Parfait pour l’endurance en adjonction dans les boissons de l’effort. Faible Index Glycémique 25 (équivalent de la lentille) contre 65 pour le sucre blanc. Recommandé chez les diabétiques pour mieux contrôler leur alimentation, car ne provoque pas de pic de glycémie.

UTILISATION

S’utilise en cuisine comme un sucre traditionnel, peu être chauffé ou non.

Référence SUCRE_COCO_200

Références spécifiques

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