Surtout, ne le croquez pas !
Ceci n’est pas du chocolat car il ne contient aucun sucre mais uniquement du cacao.
Il est un produit naturel, pur et fabriqué à partir de fèves non torréfiées pour préserver ses qualités nutritionnels, organoleptiques et son goût si complexe qui vous donnera des sensations frissonnantes dues à la puissance de ce super aliment.
On vous aura prévenu ! Ce cacao a le pouvoir de vous surprendre.
Tout le secret réside dans sa dégustation et/ou dans sa préparation.
Surtout, ne le croquez pas !
Il doit absolument fondre dans la bouche pour développer sa force, ses arômes intenses et puissants d’un cacao divin.
Si vous choisissez de le déguster brut, le mieux est de le sentir, d’apprécier ses notes envoutantes, puis le faire fondre doucement dans la bouche et de vous laisser transporter.
Il fera naître en vous des sensations étranges.
Pourquoi ce nom : Shaman ?
Le cacao est une plante puissante et sacrée qui enseigne, il est utilisé depuis des millénaires par les peuples de la forêt amazonienne lors de cérémonies.
Il aurait le pouvoir d’ouvrir le chakra du cœur, d’apporter bien-être, apaisement et de connecter à la terre mère.
Pour une dégustation à la façon des Mayas, voici la recette :
Râpez ou laissez fondre les morceaux de cacao cru 100% dans une tasse d’eau chaude en ajoutant des épices selon vos goûts, cannelle, piment de cayenne, cardamome, vanille, poivre noir.
Pour de la douceur, intégrez du miel ou du lait. Mélangez bien avec un mousseur ou un petit fouet.
Dégustez en pleine conscience.
Inspirez, respirez, ressentez l’odeur et les saveurs.
Fermez les yeux et plongez dans l’univers du peuple Maya.
Après une semaine de dégustation vous ne pourrez plus vous en passer et vous ne pourrez plus manger de chocolats sucrés – comme pour le café !
Pourquoi l’apprécier ?
- Ses bienfaits reconnus sur la santé
- C’est un aliment anti-craquage – lors d’une pulsion de sucre, un morceau de cacao en bouche, l’envie disparaitra immédiatement !
- Il vous guide sur le chemin de la spiritualité
- Il est sans sucre
Associez-le à l’infusion de cacao pour retrouver les bienfaits complets de la fève (le totum) comme dans une pomme, la peau + pomme = fruit complet = bienfaits complets
Vous allez devenir accro au cacao !
Suggestion :
Dégustez une tasse d’infusion de cacao et laissez fondre, dans votre bouche, un petit morceau de cacao Shaman pour un voyage inoubliable.
Leave a comment